Purple Grit Antique Yixing Teapot, Yi Shing Teapot SGS Certification 1000ML

Deluxe ungu grit teapotChinese High Quality Classic Yixing zisha Teapot

1. Deskripsi

Penggalian arkeologi mengungkapkan bahwa pada awal penggandaan dinasti Song (abad ke 10) di dekat Yixing menggunakan "zisha" setempat untuk membuat peralatan yang mungkin difungsikan sebagai teko. Menurut penulis dinasti Ming, Zhou Gaoqi, pada masa pemerintahan Kaisar Zhengde, seorang biksu dari Kuil Jinsha (Kuil Pasir Emas) di Yixing menghasilkan teko berkualitas dari tanah liat setempat. Teko semacam itu segera menjadi populer di kalangan kelas ilmiah, dan ketenaran teko Yixing mulai menyebar.  

Teko teko liat zisha buatan tangan Yixing dimaksudkan untuk digunakan dengan teh hitam dan oolong, serta teh cemara tua. Mereka juga bisa digunakan untuk teh hijau atau putih, tapi air harus dibiarkan dingin sampai sekitar 85 ° C (185 ° F) sebelum menuangkan air ke dalam panci. Teko Yixing menyerap sejumlah kecil teh ke dalam panci saat pembuatan bir. Setelah penggunaan jangka panjang, pot akan mengembangkan lapisan yang mempertahankan rasa dan warna teh. Karena itulah sabun seharusnya tidak digunakan untuk membersihkan teko Yixing. Sebagai gantinya, harus dibilas dengan air bersih dan dibiarkan mengering. Penikmat teh yang rajin hanya akan menorehkan satu jenis teh ke dalam panci tertentu, agar tidak merusak rasa yang telah diserap.

2. Fitur

Teko Yixing lebih kecil dari pada rekan-rekan barat mereka karena tehnya sering diseduh hanya beberapa detik sebelum disajikan ke para tamu. [Rujukan?] Menggunakan kembali teh yang sama beberapa kali, minuman pertama dari daun teh biasanya hanya digunakan untuk teh bersih, teko, dan cangkir dan tidak dikonsumsi. Orang-orang China secara tradisional minum dari cangkir yang menyimpan kurang dari 30 ml cairan dan diisi berulang kali sehingga mereka bisa dingin dengan cepat namun dapat tertelan sebelum teh menjadi dingin.

Teko Yíxīng sebenarnya dibuat di dekat Dīngshān, juga dikenal sebagai Dingshu, di sisi barat Danau Tai. Ratusan toko teko menyusuri tepi jalan-jalan padat kota dan merupakan tempat wisata populer bagi banyak orang Tionghoa. Sementara Dīngshān adalah rumah bagi puluhan pabrik keramik, Pabrik Zíshā Yíxīng Nomor 1, yang dibuka pada tahun 1958, memproses sebagian besar tanah liat yang digunakan di wilayah ini, menghasilkan gerabah halus, dan memiliki ruang pamer komersial yang besar. Selain teko teh yang lebih dikenal, hewan peliharaan, guci minyak dan biji-bijian, vas bunga, patung-patung, ubin mengkilap, meja, batako, dan bahkan tempat sampah hortik semua diproduksi di masyarakat.