Square Baking Refractory Pizza Stone Perlakuan Suhu Tinggi Untuk Piknik

Premium Cordierite Pizza Stone untuk Memanggang Pizza di Oven atau BBQ Grill

1. Perkenalan
Batu pizza Cordierite terbuat dari formulasi khusus dari cordierite kelas kualitas dan kualitas terbaik, bisa tahan suhu setinggi 1400 ℉ dengan stabilitas termal yang sangat baik yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan batu keramik biasa. Batu ini tahan lama selama bertahun-tahun, tidak akan retak di bawah suhu ini. Batu ini sangat bagus dikemas dengan busa tebal yang mengelilingi batu. Tidak perlu khawatir dengan kerusakan saat transit.
Apa itu cordierite: ini adalah salah satu jenis bahan tahan api yang memiliki koefisien ekspansi terendah. Batu cordierite tidak akan pecah saat suhu berubah tiba-tiba dan dalam rentang yang luas. Kastorite banyak digunakan di kiln karena keuntungan dari ketahanan dan thermal suhu tinggi. stabilitas. Anda juga dapat menemukan bahwa dinding dan lantai oven bata profesional dibangun dari jenis produk cordierite.
Bumbu atau pengkondisian batu Anda dalam kondisi apapun tidak diperlukan.
Bisa digunakan di oven (bahkan oven bata, tapi bukan oven microwave) atau pada kebanyakan gaya grill (gas atau arang) secara langsung dan sebagai heat deflector. Pastikan ukurannya sesuai.

2. Spesifikasi

3. Ukuran utama batu pizza Cordierite

4. Menggunakan Tip
Cara pemakaian dan bersihkan
Panaskan dahulu batu sebelum dipanggang, sebaiknya minimal 500 ℉.

1. Untuk oven di rumah, dibutuhkan waktu sekitar 40-60 menit (tergantung pada kinerja oven).
2. Menempatkan batu di rak bawah, tengah atau atas tersedia.
3. Jika menggunakan panggangan, panaskan sampai 500 ℉ membutuhkan waktu sekitar 30 menit.
4. Saat batu itu cukup panas untuk dipanggang, hancurkan kulit pizza dengan tepung jagung atau tepung lainnya sebelum menaruh adonan di atasnya, lalu transfer pizza ke batu panas.
5. Setelah menerima batu Anda, gunakan handuk bersih bersih untuk membersihkan batu dan kemudian keringkan.
6. Setelah dipanggang, sapu bersih partikel tepung jagung atau adonan.
7. Menggosok residu dengan scraper logam rata dan kusam atau sikat saat batu masih hangat.
8. Jika masih ada batang residu di atas batu, tolong rendam batu Anda di air panas dan bersihkan residu setelah dilunakkan.
9. Menjalankan siklus pembersihan diri dari oven Anda akan membantu membersihkan batu.

Poin penting lainnya:

1. Jangan memotong pizza di atas batu. (Ini akan menyakiti pemotong Anda dan meninggalkan goresan di atas batu)

Jika batu Anda jenuh dengan air, tolong jangan letakkan api atau oven panas secara langsung. Ada kemungkinan batu itu retak tapi probabilitasnya tidak tinggi.

2. Jangan menempatkan minyak, saus, keju langsung di atas batu. Hanya tempat makanan berminyak (seperti Chicago Deep-dish, pizza Sisilia serta daging, Sayuran, dll) dalam wadah logam (loyang, wajan atau wajan, dll) atau pada kertas perkamen sebelum diletakkan di atas batu.